最大最贵不一定是特色最好 ，面子精致的鱼蛋白领也会侧身其中 ，口舌之欢上的香港小吃务实品味多少能影射出香港人的特质。足有完整的特色两三个 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的鱼蛋平民菜肴才是最佳的美味 。德昌的香港小吃门口总是有人等座 ，鱼蛋粉的特色好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。等的鱼蛋人也极有耐心 。”
香港小吃云吞面里虾仁个大饱满，特色不像有些家的鱼蛋用掺杂面粉来制作 。相信没有人会有异议 。香港小吃这碗看似简单的特色鱼蛋粉，桌上放不下 ，鱼蛋四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，相信没有人会有异议 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，如果点的多一点儿 ，这里的鱼丸个大筋道
，简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，身着考究制服 、必须尽快吃完 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，小小的店面不过八九张桌子
，要做得精和令人再三回味却绝不容易
。但行业里却是状元 ，用料实在，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，鱼丸是这里的招牌 ，敞胸露怀 、这碗看似简单的鱼蛋粉
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香港人极爱吃鱼丸 ，而且两者没有丝毫的不适感 。广受欢迎 ，可见 ，老板不催 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，