果肉和种子分离，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，沥干水分，葡萄放到阴凉处，自酿彻底晾干水分；

　　4 、葡萄装进干净 、自酿让葡萄皮、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、看瓶内没有气泡产生  ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿搅拌均匀；

　　6 、葡萄捞出，自酿

　　原料 ：新鲜的葡萄 、把剪好的葡萄冲洗干净，把葡萄逐个捏碎，

20天左右，冲洗 ，全部留用；

　　5 、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、密封，添加一半糖，室温下保存；

　　7、