配料 ：黄酒 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，黄豆酱 、泡椒葱 、初夏馋菜胡椒粉、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼
5 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜蒜 。辣解
11 、美味墨鱼
泡椒泡椒 、初夏馋菜盐、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼然后放入三种酱料 。10、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
7 、倒入适量食用油，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。另起锅 ，准备好各种配料 。姜 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜丝炒香 ，炒锅加热 ，
6 、
4 、
3、胡椒粉 、青笋去皮洗净后切成薄片 。倒入少量食用油 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。锅中放入冷水烧开 ，小火翻炒泡椒、
8 、
2 、
食材 ：墨鱼仔、
9 、蒜 、郫县豆瓣酱 、花椒 、放入黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜末 、葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
12 、炒出香味 。加热后放入葱花 、