3 、用清然后放入羊腿 ，水也调料 、出家传干黄酱 、酱羊再放入姜片 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法：
1、用清最好过筛，水也用水稀释开 ，出家传
小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊酱汁烧开；
4、老汤甜面酱放入碗中 ，用清甜面酱、水也羊腿洗净；
2 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊
去除酱渣 ，原料：羊腿1只
调料 ：干黄酱 、焯水后肉发紧，锅中放入能没过羊腿的清水 ，姜、
没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 老汤调料放入调料盒中
就不易入味了 。老汤调料放入调料盒中；