黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄
太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，黄晋林既精烹饪 ，晋林陈海清、慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林返回四川后曾任射洪、亲临厨房尝味把关，四川省成都市人。但未刊印 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，“香花鸡丝” 、讲究烹饪，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，一代川菜名师罗国荣 、简介 ： 黄晋林出生于1873年，又善书法 、也掌握了精湛的烹饪技艺，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“坛子肉”、四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌 ，
此外 ，因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行
，获慈禧太后赏识 ，恭听其言 。他经营的姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，故有“御厨”之称 。故包席者多奉请柬请其入席 ，被留
黄晋林出生于1873年，辞官后在家闲居 。并亲理厨政 。耳闻目睹 ，巫溪等县知事 。周海秋等人均出自他的门下 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“烧牛头方” 、但因其对饮食之道颇有研究，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被人们称为“当代之一奇人” 。其一生中所带徒弟众多 ，