原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、生抽2茶匙（10ml） 、肉干
6 、手撕）
香菇做法 ：
1 、分钟摘下的做巨香菇根 ，
2 、好吃不至于太干 。肉干色拉油2茶匙（10ml） 、手撕把腌制好的香菇香菇根全部摊开铺匀 。将盘放入微波炉 ，分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，最下面部分硬的好吃蒂剪掉 ，先撒盐 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。如果喜欢口感筋道干爽的，香菜碎一点点。
4、孜然粉 1.5小勺（约2g）、把所有的香菇根都处理好 。取一根香菇根 ，颠匀 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
3 、
8、
5、辣椒粉 1小勺（约2g） 、
7 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
9 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，用刀拍松 。可以视情况自己延长时间 。取一个可以进微波炉的大盘 ，然后顺着纹路撕开成小条 。盐一小撮 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，