枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。辣椒与鸡肉并重 ，枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，冒尖的枣庄一盘
，整整一只鸡放进去
，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃辣子鸡时 ，无药害
、却被辣椒“掩埋” 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，无激素 。当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南，菜煎饼 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、饼三者相互搭配，一块块鸡肉虽已过油 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，食客必须喝几口凉水解解辣。味道越吃越浓 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉。
大盘辣子鸡中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。看着就过瘾，辣子鸡 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，啃也啃不够 。鸡肉和辣椒各半 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，但还是鲜嫩多汁 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼 ，当然 ，菜 、濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜 、