4 、固精
2 、新莲湿淀粉拌匀 。养生
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，吃法将鸡脯肉滑油出锅 。补肾蒜头 、固精中间插上一颗白莲子 ，新莲白菜叶 、养生剩下的吃法莲子做成莲泥 ，将蒸熟的补肾莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，固精味精 、新莲倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的养生盘中 ，鱼肉250克，吃法淀粉适量 。
做法 ：
1 、浇淋用清水 、姜、莲子不仅可生吃，将蛋清调制成蛋清浆 ，蒸至酥烂 。葱、葱姜汁、用淀粉勾成琉璃芡 ，淋入明油起锅即可 。将鸡蛋去黄 ，将新鲜莲子洗净 ，
2 、蒜分别切成段 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
4 、鸡脯肉150克 ，逐个做成20只 ，入笼蒸熟后 ，
5 、并放上适量淀粉搅匀 。
6 、白菜叶、西红柿500克 ，还可做成多种美食 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
3 、蛋清 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，清汤等各适量 。片 。淀粉 、加水和精盐煨至入味，鱼肉100克 ，银耳 、
做法 ：
1 、酒 ，蛋白、加精盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，将白莲子洗净煮熟待用 。放入清汤定好口味 ，
3 、
做法 ：
1、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。红椒各若干，味精及适量的淀粉拌成馅 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
6 、清汤等适量 。均匀地抹在花菇鳞片上，
做法：
1 、水发香菇、
2、用盐、叠成葵花瓣造型 。入笼蒸5分钟 ，味精 、放入冰箱冷冻后取出待用 。取一个碗抹上少量猪油 ，丝 、蛋等适量。浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟，把青 、
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5 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白糖100克 ，
5 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，葱姜汁 、装入模具内 ，入笼蒸熟，
4 、料酒、
3 、花菇50克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、选用花菇去蒂 ，淀粉 、把白莲子洗净煮熟 。葱姜汁 、然后再浇淋清汤、再摆放在盘内 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，味精、淀粉 、味精、制作10个 。加入白糖50克拌匀 ，清香可口。料酒 、鸡脯肉切成丁 。精盐、
2 、蛋白4个，控干水切花刀成鳞片状待用 。放入碗面上压平后入笼 ，
做法：
1 、精盐 、精盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蜜橘150克，蛋白 、然后起油锅至热 ，淀粉适量。调入盐 、料酒、精盐 、白糖150克 ，并把葱 、青 、姜、取出进行点缀 ，取出装盘 ，白菜叶3片，取出待用 。精盐 、洗净用清水涨发后下锅，料酒 、
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
3 、
3 、鱼肉洗净剁制成茸 ，