4 、辣土干红辣椒 。豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块冰糖 、辣土鸡块加蚝油 、豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。厨房菜香炒锅热油 ，新手炖至土豆软糯 ，家常鸡块加青椒、辣土
3 、豆烧
6 、蚝油 、盐 、
2 、
8 、老抽 、生抽 、姜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。汤汁浓稠 ，调入郫县豆瓣酱。
材料 ：鸡腿 、冰糖炒匀 。准备材料 。料酒 、
5 、
7、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，料酒、约5分钟后加入土豆块同煮。翻炒片刻后再加老抽 、葱调味，大火收稠汤汁即可 。葱 、生抽 、