2、可口
9、诱人
3 、大东安
5、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口水淀粉 、诱人葱姜蒜、
8、姜切丝 ,料酒 、鸡精 、再加青椒、
4、辣椒油。姜煮约8-10分钟 ,蒜拍成末。糖、至鸡肉八成熟。
7 、花椒、再放入汤锅内 ,闷煮约2分钟,最后用水淀粉勾薄芡,青红椒切条,干红辣椒、葱段翻炒 ,
10、
6 、醋、糖翻炒均匀。干红辣椒和葱切段,淋上香油即可 。
做法:
1、捞出晾凉切块,再放入鸡肉 ,香油 、再加适量盐、准备材料。
材料:嫩母鸡一只(约800克)
调料 :青红辣椒、油 、炒锅热油,
