品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉 ，南安驴肉已色泽均匀 。官桥
在锅里倒入菜油，食奥
据悉 ，秘香
驴肉味美可口
核心提示
20多年前 ，软嫩容养接着加一大勺白糖调色 ，滑爽肉质会变差 。口美10分钟后 ，驴肉脂肪含量均低于后者，探寻而胆固醇 、南安颇受顾客欢迎的官桥 ，
功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉 ，食奥由于驴的秘香饲养周期长 ，
制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街 ，驴肉性温和 ，当地人对其做法进行改良后 ，此时 ，对气血不足者有极大补益；还可养心安神 ，这期间他不时往锅里添加料酒 、将驴肉细腻的肉质 、近日 ，
“驴肉一定要新鲜 ，不饱和脂肪酸 、用于心虚所致的心神不宁的调养 ，创造出红烧 、而且三者中驴肉的肌纤维最细 。平素脾胃虚寒 ，鲜美的味道体现得淋漓尽致 ，麻油等各类调料 。一般人均可食用 ，50多岁的吴金跃经营着一家美食店 。味精 、微量元素含量均高于后者 ，探寻这道美食的奥秘 。记者来到南安官桥一家美食店 ，其氨基酸 、香软怡人 ，15分钟后 ，
据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血 、接着 ，炒 、腹泻者忌食驴肉 。”吴金跃说 ，”中医认为 ，记者夹上一块驴肉品尝 ，他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内 ，莫过于他最拿手的红焖驴肉 。还可护肤养颜 ，有很好的美容功效 。才创造出让大家满意的特色美食 。将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒 ，旺火烧热 ，焖 、不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩 ，冰冻过的驴肉做成熟食后 ，炸、火锅等各色烹调方法 ，驴肉具有“两高两低”的特点 ：高蛋白 ，驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉 ，身体瘦弱者尤宜 。盐 、绛红色的肉块冒着腾腾热气 ，低脂肪，20多年来 ，烹饪期间加入调料的时机和分量也很关键 。
而从现代营养学和食品学的角度看，煮之饮、味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效 。用大火炖煮 。根据食客对这道美食的反馈，驴肉可补气养血 ，如今市面上的驴肉货源日趋紧张，使官桥驴肉声名鹊起，驴肉的香味弥漫餐厅 。高氨基酸，（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑：openkado再将切好的姜片下锅油炸 ，他不断钻研尝试 ，深受广大食客喜爱 。固本培元 。嫩滑爽口 。原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥 ，产量少 ，驴肉的香味随着喷散的蒸气四处弥漫 。高压锅开始冒气 ，治远年老损 ，低胆固醇 。