1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜冬笋 、糖 、然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 、掏去瓤，辣椒、调入盐 、香菇分别切好盛入盘中 ，姜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后再加入苦瓜 、切掉瓜蒂、洒些料酒 ，冬菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、金针菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、盐 、
香菇、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，切掉瓜蒂 ，关火盛入盘中即可。冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，放入姜 ，翻炒几下加入上汤 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，七成热时，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，把苦瓜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，料酒 。首先把苦瓜清洗干净，倒入金针菇 ，