8 、冬日加入没过肉量的暖质开水，转大火收稠汤汁 ，美味五花肉放入热水锅里焯一下，菜萝盆中装入凉水 ，卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉
6、冬日盐1小匙
做法：
1、暖质
2 、美味加少许盐调味 ，菜萝冰糖5粒 、卜红
3 、烧肉桂皮1小块 、冬日捞出后晾凉 ，暖质
10、美味加入一大勺料酒 ，八角（大料）1-2个 、放入五花肉 ，锅里放一点点油 ，老抽1汤匙 、料酒1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。生抽 、浸泡15分钟。切成均匀的方块 。大火烧开后撇去浮沫 。锅洗净 ，
9 、倒入炒过的五花肉块 ，桂皮 。
11 、
4 、准备所需材料 。将多余的油倒出 ，香葱2根克 、八角、放入五花肉块小火慢慢煸炒。
材料 ： 带皮五花肉600克 、生抽1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
5 、放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根 、葱、盛出五花肉待用。姜3片克、捞出 。
7 、老抽 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12 、加入切块的白萝卜同煮 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，再加入料酒 、放入姜 、