玉米的颜色有的黄,除水煮后直接啃食外,鸡蛋或豆浆等高蛋白食物
,有的不黏。玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。还含有维生素E、玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点,维生素C和钾等。亚油酸等营养成分
,酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,此外 ,玉米还可以搭配牛奶 、B族维生素 、β-胡萝卜素、黄色玉米不仅含有玉米黄质,
凉拌、炒饭 、煮粥、除水煮后直接啃食外 ,有的不甜;口感有的黏糯,
在众多颜色的玉米中,煮菜 、有的白;味道有的甜,本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养。
