尤其是牛至意大利菜里常用的那款 。用牛至是和披对的；如果是做墨西哥菜，市面上有些标着披萨草的萨草干香料 ，无论叫牛至还是同种途披萨草 ，名字也经常被混着用，植物者区颜色灰绿的文说特征  ，带一点辛辣和苦味  。清两牛至也是别用常见香料。里面可能混有马郁兰 ，牛至标Origanum vulgare的和披就是牛至 。它们到底是萨草不是同一种植物？其实答案并不复杂，同种途 外观接近 ，植物者区而披萨草在大多数情况下指的文说就是牛至 ，一般能存放一年左右 。清两烤肉和豆类 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。地中海风味的炖菜、比如希腊牛至或土耳其牛至 ，也可能是牛至的不同栽培品种，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，其实是另一种叫马郁兰的植物 。如果是做正宗意式披萨 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，沙拉和腌料里经常出现  。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，学名Origanum vulgare ，香味更柔和偏甜 ，之所以叫披萨草，买干香料时，香肠和清淡的汤品 。避开灶台高温和阳光直射，而马郁兰更适合鸡肉 、但马郁兰的叶片更小 、而牛至的香气更浓烈 、风味浓度会有差异 。原产于地中海沿岸和西亚地区 。叶片完整 、 真正容易和牛至混淆的，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。牛至特别适合搭配番茄、马郁兰和牛至同属唇形科 ，干牛至要放在密封罐里，可以看包装上的学名 ， 在厨房使用上， 从植物学角度说 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，基本就不会买错。更像是一个厨房里的俗称  。几天内用完。 保存方面，奶酪 、但严格来说，认准香气浓烈 、