4 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
3、咸蛋生菜 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，葱头
调料 ：食油 、咸蛋
10 、黄瘦咸蛋黄切片，肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
2 、肉肠食盐 、咸蛋生姜 、黄瘦
8 、肉肠粉有些厚了）
7 、
9 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。白糖 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。瘦肉切薄片 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。锅内烧开水 ，咸蛋黄 、清水200克
配料 ：瘦肉 、中间高四周低 ，
材料 ：粘米粉50克 、马铃薯生粉15克 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
6 、蚝油、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生抽 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，5、