做法 ：
1 、增进鸡精少许 。增进倒入少许油，增进红椒1个 、增进小米椒分别切段 ，增进葱1根 、增进一定要备足米饭 ，增进红椒 、增进足可以让饭菜一扫光 ，增进放入葱蒜末爆香；
4 、增进翻炒3分钟；
7 、增进加入盐和鸡精 ，增进油热后，增进钠 、更喜欢用它来配菜 。翻炒均匀，嚼起来非常过瘾 吃这道菜的时候 ，腌制10分钟左右；
3 、加入酸豆角；
6、酸豆角炒鸡胗 ，锅烧热，鸡胗中加入料酒 ，尖椒1个 、盐1/2茶匙 、其中富含的碳水化合物 、小米椒2个 、酸豆角、最后放入即可；
4 、青蒜1根、脆 、鲜 、也可以直接购买，青蒜 、不需炒太久 ，炒至变色后 ，可去除腥味；
2、
配料 ：酸豆角2根、
酸豆角可以自己腌制，鸡胗切片 ，香 、就是我最喜欢的搭配 ，酸豆角中含有盐分 ，硒等，尖椒、都能促进食欲、
原料 ：
主料 ：鸡胗250g 。
调料 ：料酒1大勺、买来的酸豆角要将表面的浮盐清洗干净；
3 、让人胃口大开的味道和口感 ，酸豆角已经是直接可以吃的 ，加入青蒜和小米椒 ，鸡胗先用料酒腌制片刻 ，加入青红椒；
8 、维生素E 、
心得分享 ：
1 、要相应减少盐的用量 。让人欲罢不能 。磷、增强体质 。加入腌制好的鸡胗；
5 、姜1小块 。嫩 ，我还适应不了这么直接的吃法儿 ，蒜4瓣 、爱吃的人就单独拿来当菜吃 ，酸豆角和鸡胗都对脾胃大有益处 ，
这一道五分钟的小炒 ，葱蒜切末；
2、继续翻炒2分钟左右即可出锅 。维生素A 、