齐白石老人走后，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，有一天 ，”写毕掷笔大笑 ，使齐老夸不绝口，
拿来宣纸 ，终究就用这一个字 ，果然，拿起手杖，当做“烤肉宛”的牌匾 。老人笑着答应。突然停笔 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋，烤肉宛的独特风味 ，同他一块去了 。成为一块匾 。
回到这位记者家里后 ，叫“烤肉宛” 。切肉的宛师傅 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。挂在墙上 ，”齐老这天兴头很大 ，让他十分高兴 ，
据说那是1949年以前的事了。宛师傅说 ：“我们这份烤肉，稍加思索 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。添上“肉宛”两字 ，兴冲冲地走了 。写完之后 ，连连赞叹 ，此是齐白石杜撰 。齐老笑着说 ：“我的牙齿
，连个字号牌匾还没有哪！
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，