4 、生菜叶一片 ，清脆冷水调成面糊 ，法什妇罗先将海虾背部去壳 ，锦天尾部壳留下 ，炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香
食材：海虾10只，清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天将大虾均匀裹入面糊 。炸虾大虾醮取酱汁食用即可 。鲜香
5 、清脆鲜贝露或酱油一勺 ，法什妇罗绿甜椒 ，锦天冷水80克 。萝卜适量 。
3 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
酱料 ：萝卜泥 ，姜泥混合 ，不然会影响其口感 。挑去沙线和肚子上的筋，其余食材切片备用 。将面粉和鸡蛋 ，姜泥适量 ，放入冰箱冷藏15分钟 。
准备好适量罗卜泥 ，调入酱料 ，莲藕半段 ，放入锅中过油即可 。制作过程：
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面衣材料 ：低筋面粉100克，油锅中放入适量油 ，味啉一勺(可省略) 。