4.盖上盖子 ，做出
5.煮完 ，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，
2.排骨放高压锅中 ，排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，
10.倒入适量老抽，滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
不用原汤炖排骨 ，滴油的排8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，加适量水 。沥去水。
6.排骨捞出来放炒锅中 。再加入一勺白糖进去 。用勺子撇去浮沫 。
12.收汁的时候，这样味道更浓 。
9.放入黄酱和腐乳，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养。一定要用大火 ，改大火收汁 。这是上色的关键 。
3.收汁的时候 ，防止糊锅 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。老幼皆宜 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，